Resep Blueberry Cookies - Jajanan Pasar

Resep Blueberry Cookies - Kue Kering blueberry ni adlh salah satu resep baru buat saya dan pertama kali buat dan setelah saya coba membuatnya ternyata kue kering ni membuat saya ketagihan karena rasanya yg legit serta bentuknya jg unik dan menarik sekali. Dan jika buntik dan buntar tak suka dgn aroma blueberry buntik bisa ganti dgn strowberry, nanas dan lain-lain.
Cara Membuat dan Resep Kue Kering Blueberry Resep Blueberry Cookies

Bahan-Bahan

• Tepung terigu protein rendah / 115 gram
• Kuning telur / 1 butir
• Mentega / 75 gram
• Gula halus / 50 gram
• Selai Blueberry / 50 gram
• Kuning telur untk olesan / 1 butir
• Susu bubuk / satu sendok makan

Cara Membuat Blueberry Cookies

• Kocok 75 gram mentega dan 50 gram gula halus sampai teksturnya lembut lalu tambahkan 1 butir kuning telur, satu sendok makan susu bubuk dan masukan 115 gram tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata, sisihkan
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat lalu pipihkan dgn ketebalan di kira-kira saja kemudian cetak dgn cetakan kue yg berbentuk bulat, love dll
• Setelah semua adonan beres di cetak semua lubagi sedikit di tengah kue tersebut dan beri sedikit selai blueberry di lubang tersebut.
• Setelah beres semua kue di kasih selai olesi semuanya satu-persatu dgn kuning telur
• Kemudian panggang kue kering blueberry ni di dlm oven selama kurang lebih lima belas menitan, angkan dan sajikan selagi hangat. Atau simpan di dlm toples yg kedap udara supaya tak cepat lembek.

other source : http://reddit.com, http://log.viva.co.id, http://inirecipes.blogspot.com