Resep Telur Puyuh Balado - Jajanan Pasar

Resep Telur Puyuh Balado Pedas - Resep telur puyuh balado ni ialah masakan dgn bahan utama telur puyuh dgn dimasak sama olahan sambal yg di tumis. Untuk Jenis cabai yg di gunakan buntik bisa di sesuaikan dgn selera bunda masing-masing, bunda bisa memakai cabe merah besar serta menambahkan cabe rawit supaya rasa pedasnya lebih nendang lagi dan seuhahhhhh hehehe.... Cara Membuat dan Resep Telur Puyuh Balado Resep Telur Puyuh Balado

Bahan - Bahan serta bumbu yg di perlukan untk membuat Telur Puyuh Balado Pedas

1. Telur puyuh sebanyak (250 gram)
2. Cabe merah keriting dihaluskan sebanyak (15 buah)
3. Bawang merah dihaluskan sebanyak (6 butir)
4. Bawang putih dihaluskan sebanyak (3 siung)
5. Daun jeruk sebanyak (2 lembar)
6. Gula merah sebanayk (2 sendok makan)
7. Terasi sebanayk (1/2 sendok teh)
8. Garam sebanyak (1/2 sendok teh)
9. Kaldu ayam bubuk sebanyak (1/2 sendok teh)
10. Air sebanyak (200 ml)
11. Minyak goreng untk menumis serta menggoreng secukupnya

Cara Membuat Telur Puyuh Balado Pedas

• Pertama rebus 250 gram telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya.
• Setelah di kupas goreng di dlm minyak yg panas sampai berkulit, lalu angkat dan sisihkan.
• Sekarang tumis semua bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan dgn sedikit minyak dan tambahkan 2 lembar daun jeruk sampai tercium aroma harum
• Kemudian tuangkan 200ml air dan masukan bumbu seperti setengah sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok makan gula merah dan setengah sendok teh terasi, aduk sampai rata dan mendidih.
• Setelah bumbu balado mendidih masukkan semua telur puyuh yg sudah di rebus serta di goreng tadi, aduk-aduk hingga rata sampai bumbu terlihat mengental. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat bersama keluarga tercinta di rumah eummmm yummy

other source : http://merdeka.com, http://lintas.me, http://inirecipes.blogspot.com