Cake Pepaya - Cemilan

odubo.blogspot.com - Rekomendasi :
Cake Pepaya merupakan cake panggang yg menggunakan buah pepaya sebagai bahan utamanya. Cake pepaya ni memiliki tekstur yg empuk dan lembut. Sebelumnya sudah pernah disajikan pepaya dlm bentuk puding.Cake Pepaya sangat pas disajikan untk acara-acara gathering. Mari dicoba!Bahan Resep Cake Pepaya :

• 130 gram daging buah pepaya, dihaluskan
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula pasir putih
• 85gram margarin
• 1 butir telur ayam (suhu ruang)
• 1/2 sendok teh vanili

Taburan :
• gula tepung secukupnya

Cara Membuat Cake Pepaya :

1. Siapkan loyang kotak ukuran standar, olesi dgn margarin dan taburi dgn sedikit tepung terigu. Sisihkan.
2. Panaskan oven dgn api kecil, sisihkan.
3. Siapkan mixer, masukkan gula pasir dan margarin, kocok hingga lembut selama 10 menit.
4. Masukkan telur ayam, kocok kembali hingga rata.
5. Tambahkan pepaya yg sudah dihaluskan tadi, kocok sebentar hingga rata.
6. Masukkan tepung terigu, vanili, lalu aduk rata menggunakan spatula dgn metode aduk melipat, dimulai dari tengah, tarik ke pinggir mangkuk lalu spatula-nya diputar balik, ulang kembali dari tengah, lakukan hingga adonan cake tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dlm loyang, lalu panggang di dlm oven selama kurang lebih 30 - 45 menit.
8. Lakukan tes tusuk, jika sudah tak ada yg menempel, berarti cake sudah matang.
9. Jika sudah dingin, keluarkan cake dari loyang lalu taburi permukaannnya dgn gula tepung sembari diayak.
10. Sajikan sepotong Cake Pepaya dgn secangkir teh manis hangat.

Tips Cake Pepaya :
- Pilih pepaya california dikarenakan rasanya yg lebih manis.
- Boleh ditambahkan kismis jika suka.

Pesan : Selamat Menikmati Cake Pepaya...

other source : http://dapur-cantik.blogspot.com, http://imgur.com, http://detik.com