odubo.blogspot.com - Rekomendasi :
Nugget Pisang merupakan cemilan yg sangat enak dan lembut serta pas untk dijadikan teman di waktu minum teh.
Menggunakan pisang ambon yg sudah matang dan manis. Disantap dgn saus mayones.
Nugget Pisang ni dpt dijadikan sebagai bekal anak ke sekolahnya. Silakan dicoba!Bahan-bahan Nugget Pisang :
- Gunakan loyang berbahan plastik agar mudah diangkat/dilepas saat dipotong untk digoreng nanti.
- Gunakan api yg kecil saat menggoreng agar tak gosong kulitnya.
Nugget Pisang merupakan cemilan yg sangat enak dan lembut serta pas untk dijadikan teman di waktu minum teh.
Menggunakan pisang ambon yg sudah matang dan manis. Disantap dgn saus mayones.
Nugget Pisang ni dpt dijadikan sebagai bekal anak ke sekolahnya. Silakan dicoba!Bahan-bahan Nugget Pisang :
- 4 buah pisang ambon
- 1 sendok makan margarin
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 mL santan
- 50 gram gula pasir putih
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram keju batang, diparut
- meises / chocochip secukupnya
- 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- tepung roti secukupnya
- 1 bungkus mayones yg kecil
- 2 sendok makan susu kental manis putih
- 2 sendok teh air matang
Pelapis :
Saus :
- Siapkan panci sedang, lelehkan margarin kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat lalu tuang santan setengahnya dulu, aduk hingga tak menggumpal, tuang lagi sisa santan, aduk rata kembali. Matikan api, angkat.
- Tambahkan pisang yg sudah dipotong-potong, gula pasir, telur dan garam, aduk rata.
- Panaskan kukusan dgn api sedang.
- Siapkan loyang kotak, olesi dgn margarin. Tuang setengah adonan ke dlm loyang, kukus 15 menit.
- Buka tutup kukusan, taburi dgn keju parut dan meises/chocohips, tuang kembali sisa adonan. Kukus 30 menit.
- Keluarkan dari kukusan, setelah dingin / uap panasnya hilang baru masukkan ke dlm kulkas, kira-kira 3-4 jam.
- Keluarkan dari kulkas, lalu potong-potong sesuai selera, celupkan ke dlm telur yg sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung roti.
- Goreng dlm minyak yg agak banyak, gunakan api yg kecil saja.
- Cara membuat saus : campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
- Sajikan Nugget Pisang dgn saus mayonesnya.
- Gunakan loyang berbahan plastik agar mudah diangkat/dilepas saat dipotong untk digoreng nanti.
- Gunakan api yg kecil saat menggoreng agar tak gosong kulitnya.
other source : http://dapur-cantik.blogspot.com, http://tempo.co, http://kompas.com
No comments:
Post a Comment