odubo.blogspot.com - Risoles Makaroni Mayo BBQ merupakan resep risoles yg menggunakan makaroni sebagai bahan isian utamanya. Makaroni kemudian dikombinasikan dgn kornet sapi, telur rebus, keju dan mayones. Mirip seperti American Risoles, tapi versi hematnya. Dapat dijadikan sebagai cemilan sore hari / bekal anak ke sekolah. Risoles Makaroni Mayo BBQ ni memiliki cita rasa gurih dan sangat lembut. Mari dicoba!Bahan-bahan Risoles Makaroni Mayo BBQ :
- Jenis makaroni tak terpaku, boleh menggunakan jenis lainnya.
- Saat menggoreng, gunakan api kecil agar kulit tak cepat gosong dan bagian dlm bisa masak sempurna.
- Jika bahan isian ada sisa, dpt disimpan untk digunakan lagi keesokan harinya.
- Kulit :
- 1 buahresep kulit risoles anti pecah
- 75 grammakaroni elbow
- 50 gramkornet sapi
- 1 sendok makanbawang bombay cincang
- 2 butirtelur ayam
- 20 gramkeju batang, diparut
- 5 sendok makanmayones BBQ
- 100 gramtepung roti/tepung panir
- 1 butirtelur ayam, ukuran besar, dikocok lepas
Isian :
Pelengkap :
- Buat kulit risoles sesuai resep, sisihkan.
- Rebus makaroni, beri sedikit minyak goreng dan garam saat merebusnya, tiriskan, sisihkan.
- Telur ayam direbus lalu dipotong menjadi 8 bagian. Sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan kornet, beri sedikit garam dan kaldu jamur, masak sebentar saja, angkat. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan makaroni rebus, kornet yg sudah ditumis tadi, tambahkan mayones BBQ, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit risoles, taruh sesendok campuran makaroni, beri seiris telur rebus, keju parut secukupnya, lalu lipat sesuai selera, boleh menyerupai amplop / bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Risoles yg sudah dibungkus tadi lalu celupkan ke dlm telur ayam kemudian gulingkan di tepung roti/tepung panir.
- Goreng dlm minyak banyak hingga kecokelatan, gunakan api kecil saja.
- Sajikan Risoles Makaroni Mayo BBQ ni dgn saus sambal / cabe rawit.
- Jenis makaroni tak terpaku, boleh menggunakan jenis lainnya.
- Saat menggoreng, gunakan api kecil agar kulit tak cepat gosong dan bagian dlm bisa masak sempurna.
- Jika bahan isian ada sisa, dpt disimpan untk digunakan lagi keesokan harinya.
other source : http://tribunnews.com, http://dapur-cantik.blogspot.com, http://hipwee.com
No comments:
Post a Comment